Faites-vous plaisir avec ces recettes d’escalope de poulet, il y en a pour tous les goûts. Découvrez de nouvelles idées pour votre prochain menu, épicés, en marinade ou en sauce, faites votre choix ! Sublimez les escalopes de poulet Passez derrière les fourneaux et penchez-vous sur cette viande succulente et tendre, l'escalope de poulet ! Généralement, même les petits mangeurs de produits carnés ne résistent pas à celle-ci. Vous pouvez la parfumer et l’agrémenter de petits légumes selon vos envies. Dîtes-oui à toutes les fantaisies !À voir aussi Escalope de poulet pané Que diriez-vous d'un tel repas gourmand et pané ? Crédit Tony Zhu Ingrédients - Farine- Chapelure- 4 escalopes de poulet- 4 tranches de jambon- 4 tranches de fromage - 2 œufsPréparation la viande blanche en deux. Coupez le jambon et glissez-le à l’intérieur du poulet, intégrez le les jaunes d’œufs. Trempez le cordon bleu dans le mélange, puis dans la farine, puis la dorer le tout sur le feu. Escalope de poulet au citron Si vous cherchez un repas acidulé, misez sur celui-ci. Crédit Tony Zhu Ingrédients- 4 escalopes de poulet- 25cl de bouillon de légumes- 12cl de yaourt- 2 gousses d’ail- 1 échalote- Beurre- 1 citron- Parmesan- dorer la viande. A part, faites revenir l’échalote et l’ail. Couvrez du bouillon, du jus d’agrume, puis du parmesan. Laissez réduire au bout de 10 minutes. Remuez. les produits cuire le poulet dans un plat. Versez le mélange et enfournez à 180°C durant un quart d’heure. Terminez avec le persil. Escalope de poulet au miel Mettez un peu d'exotisme dans votre assiette. Crédit Shutterstock Ingrédients- 4 blancs de poulet- Miel- Vinaigre balsamique- 7cl de jus d’ananas- 1 cuillère à café de sauce soja- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre- Graines de sésame- Aneth- A pincée de gingembre- 1 demi-verre d' les blancs de poulet en morceaux et faites-les cuire à feu doux. Ajoutez l’eau, ainsi que le vinaigre de cidre, puis A part, faites chauffer le miel, la sauce soja et vinaigre, ainsi que le jus d’ananas et le le four à 160° la viande. Assaisonnez avec le mélange au miel. Puis faites cuire le tout sur une plaque à cuisson et enfournez 25 minutes. Décorez avec des graines de sésame. Brochette d’escalope de poulet à l’orange Réservez ces piques pour les beaux jours. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de poulet- 1 orange- 1 pincée de paprika- Persil- un plat, mettez la vinaigrette et le jus d’une demi orange, ainsi que le paprika. Salez. 2. Coupez en gros morceaux les blancs de poulet et déposez-les dans la marinade. Réservez 4 les parts et embrochez sur des piques. Mettez au grill pour la Décorez avec le persil et trempez dans la marinade si nécessaire. Escalope de poulet et patate douce Savourez l'escalope de poulet et ses patates douces. Crédit 2 patates douces- 2 escalopes de poulet- 300g de riz- 50cl de tomates concassées- 1 oignon- 40 cl de lait de coco- 1 cuillère à soupe de curry- 1 cuillère à café de gingembre Préparation1. Dans un wok, mettez l’oignon émincé, ainsi que des rondelles de patates les escalopes en morceaux quand les aliments précédents deviennent fondants, puis additionnez les épices. Mélangez. Puis versez les tomates concassées. Couvrez avec un couvercle. Versez le lait de A part, faites cuire le riz. Une fois cuit, dressez vos assiettes. Nuggets d'escalope de poulet pané au citron Ces petites nuggets de poulet donnent le sourire. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de poulet- Chapelure- Farine- 2 œufs- 1 citron- Thym- 1 pincée de noix de les blancs en tranches. Versez le jus de l’agrume avec le thym, salez, poivrez et laissez les œufs en mettant la noix de muscade. Trempez la viande, puis mettez-la dans la farine, puis la cuire les poulets panés tout sur les deux faces. Empadas à l’escalope de poulet Croquez ces empadas à l'escalope de poulet. Crédit shutterstock. Ingrédients- 3 escalopes de poulet - 200 g de farine- 1 œuf- 200 g de beurre- 1 oignon- 1 gousse d’ail- Gruyère- Huile d’olivePréparation un saladier, mélangez la farine, le beurre et l’huile d’olive. Pétrissez pour faire une boule, puis les escalopes et faites-les revenir, ainsi que l’oignon et l’ail des cercles dans la pâte avec un emporte-pièce de 10 une cuillère du mélange de poulet et refermez les empadas dans des moules à muffins. Couvrez de cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Brochette à l’escalope de poulet et ananas C'est toujours le moment d'un barbecue. Crédit shutterstock. Ingrédients - 400 g d’escalopes de poulet- 1 ananas- 1 poivron rouge- 1 oignon rouge- 1 c. à soupe de sauce soja- 1 c. à café de gingembre- 1 c. à café de cumin- 1 gousse d’ail- la sauce soja, les épices et le miel. Coupez la viande en morceaux et laissez mariner 2 heures. Salez, les fruits et les légumes, puis réalisez les brochettes avec les différents aliments. Faites cuire le tout au barbecue sur toutes les faces. Escalope de poulet au paprika Vous aimée la cuisine épicée ? Celle-ci vaut le coup de fourchette. Crédit shutterstock. Ingrédients - 4 escalopes de poulet- 1 oignon- 1 poivron rouge- 1 cuillère à soupe de paprika- 10cl de coulis de tomates- 40cl de bouillon de poulet- Herbes fraîches Préparation l’oignon et faites-le dorer dans une cocotte, mettez les morceaux de poivron. Puis intégrez la viande blanche, ainsi que le paprika. Versez le coulis de tomates, ensuite chauffer le bouillon de poulet et versez louche par louche. Laissez mijoter, puis servez en disposant les herbes fraîches. Escalope de poulet pané aux amandes et aux noisettes Donnez à cette escalope de poulet une saveur noisettes et amandes. Crédit shutterstock. Ingrédients - 5 œufs- 5 escalopes de poulet- 4 cuillères à soupe de farine- 50g de chapelure- 80g de poudre d’amandes- 80g de poudre de noisettes- 1 pincée de sel Préparation 1. Préparez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes, la farine et la chapelure les œufs dans un bol, salez. Coupez le poulet et trempez-les dans le bol, puis dans les poudres tour à tour. chauffer l’ensemble sur le feu. Brochettes d’escalope de poulet aux herbes Croquez à pleines dents cet assortiment juteux. Crédit shutterstock Ingrédients - 5 escalopes de poulet- 25cl d’huile d’olive- 2 oignons- 5cl de jus de pomme- 1 bouquet de laurier- 1 bouquet d’origan- 1 bouquet de thymPréparation en dés les escalopes, ainsi que les oignons. Mettez le tout dans un plat. les feuilles, ainsi que l’huile d’olive et le jus de pomme. Laissez tremper. Réservez au frais 4 les brochettes et faites rôtir au barbecue ou bien au grill pendant 15 minutes sur tous les côtés. Escalope de poulet sauce curry et beurre de cacahuète Laissez-vous tenter par ces escalopes bien crémeuses. Crédit shutterstock Ingrédients- 2 escalopes de poulet- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes- 1 pincée de coriandre- 1 cuillère à café de curry- 10cl de concentré de tomates- 1 cuillère à soupe de lait de coco- 1 oignon- 2 gousses d’ail- 1 cuillère à café de gingembre l’oignon, l’ail et coupez les escalopes. Faites-les cuire à feu les épices et les herbes. Quand le tout commence à cuire, versez le concentré de tomates et le lait de coco. Terminez avec le beurre de cacahuète. Escalope de poulet au caramel Croquez ce poulet ! Crédit shutterstock Ingrédients - 4 escalopes de poulet- 250g de brocolis- 1 oignon - 1 cuillère à café de sirop d’agave- 2 cuillères à café de sauce soja- 1 pincée de gingembre - 25cl de bouillon de poulet- 6 cuillères à soupe de sucre roux- 20cl d’ la viande et faites-la revenir dans un wok. Versez le sucre, l’oignon haché et le gingembre. la sauce soja et le sirop d’ les brocolis en remuant bien. Couvrez d’un couvercle. Puis versez le bouillon de poulet. Laissez mijoter avant de servir. Escalope de poulet à la milanaise Mangez cette viande bien moelleuse ! Crédit 4 escalopes de poulet- 2 œufs- 200 g de chapelure- 200 g de beurre- Feuilles de basilicPréparation1. Dans un bol, mélangez les œufs avec quelques brins de basilic haché. Plongez-y les escalopes, puis dans la Dans une poêle, faites fondre le beurre pour lui donner une texture mousseuse. Faites dorer la viande pendant 7 minutes. Wrap à l’escalope de poulet Un wrap comme on les aime. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de porc- 8 tortillas - 2 tomates- 2 tranches de fromages- Feuilles de persil le four à 105°C. les tomates, le fromage, le persil, ainsi que la viande en morceaux. Faites revenir les escalopes dans la poêle avec les aromates. une plaque, déposez les tortillas. Répartissez le poulet et les autres aliments. Enroulez et faites cuire 10 minutes.